Chablis 1er Cru
€12.00
Minéralité Pure
Nos autres produits
Sancerre Rouge
Domaine Vacheron, 2022. Pinot Noir léger et fruité.
€9.00
Soufflé au Chocolat
Chocolat noir 70% Guanaja, servi avec une glace vanille Bourbon (20 min de cuisson).
€14.00
Tarte au Citron Meringuée
Sablé breton, crémeux citron de Menton et meringue italienne peu sucrée.
€11.00
Paris-Brest Revisité
Pâte à choux croustillante, praliné coulant noisette et crème légère.
€12.00
Dos de Cabillaud Skrei
Rôti sur peau, mousseline de panais et légumes racines glacés.
€28.00
Risotto aux Asperges Vertes
Riz Carnaroli, Parmesan Reggiano 24 mois, pistils de safran et pointes d'asperges croquantes.
€24.00